Puerh é um chá denso e cheio de personalidade. Seu sabor possui notas terrosas e de frutas secas e, por isso, acompanha perfeitamente rituais pela tarde e após o almoço.
Dentre seus benefícios, estão: ajuda na digestão, evita inchaço e retenção de líquido, desintoxica o organismo, estimula a circulação sanguínea e previne doenças.
Demais né? Vem conhecer mais sobre essa opção de chá. A gente tem certeza que você vai se apaixonar pelas possibilidades do puerh.
Nesse texto você encontra:
– O que é esse chá?
– Seus benefícios;
– Opções da Moncloa.
Chá Puerh: o que é?
Puerh, pra ser Puerh de verdade, precisa ser cultivado e produzido na província de Yunnan, na China. Ele deriva da Camellia sinensis com variação assamica, uma espécie com folhas maiores e mais largas.
Essas folhas podem ter um sabor mais amargo e adstringente. Para transformar esse sabor, o Puerh que conhecemos passa por um processo de fermentação pós-produção que garante mais suavidade e sutileza ao paladar.
Existem duas variações de Puerh, o cru e o cozido. No processo cru, as folhas passam pelo processo de fermentação longo, que pode durar de 5 a 70 anos, fazendo com que bactérias atuem em sua produção, tal qual acontece com o vinho.
Já no cozido, o processo é mais moderno e rápido, levando cerca de 5 dias. Com ele, é possível conseguir um perfil sensorial similar ao cru, apenas umidificando e esquentando a erva.
Uma de suas curiosidades é que ele é o único chá que só melhora com o tempo, afinal, sua fermentação a longo prazo garante um sabor mais suave.
Outro ponto interessante é que sua erva base pode variar, sendo derivado do chá verde (mais comum) mas também do chá preto, e seu processo de fermentação o transforma em Puerh.
Quais os benefícios do Puerh?
Seus benefícios são inúmeros. Dentre eles estão:
- propriedades antioxidantes;
- auxílio anti-inflamatório;
- auxílio na melhora da memória;
- ajuda na digestão;
- evita inchaço e retenção de líquido;
- desintoxica o organismo;
- estimula a circulação sanguínea;
- traz mais bem-estar e tranquilidade para o dia a dia.
Nossas opções de Puerh
Bourbon Vanilla
O Bourbon Vanilla combina puerh e baunilha. Tem um sabor levemente adocicado, o que transforma essa bebida em uma experiência única. Ele possui propriedades antioxidantes, afrodisíacas e estimulantes que podem auxiliar a desintoxicação do organismo, evitando a retenção de líquidos. Além de acelerar o metabolismo, ele é um ótimo tônico digestivo.
Secret Havana
O Secret Havana mistura o puerh e a menta. Tem sabor cítrico amadeirado, com notas de toranja. É um chá que traz ainda mais personalidade para o seu dia a dia e é a melhor pedida para tomar em uma reunião na varanda entre amigos e/ou em um happy hour com os colegas. Ah, também possui propriedades antioxidantes, afrodisíacas e estimulantes que auxiliam na desintoxicação do organismo, evitando a retenção de líquidos.
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E você, já conhecia as opções da Moncloa de chá puerh? Ah, e para conhecer toda a nossa linha de produtos, procure a franquia Moncloa mais próxima ou compre online. Siga também nosso Instagram.