Entenda a diferença entre chá e infusão

É comum que a gente chame qualquer bebida à base de ervas de chá, mas você sabia que algumas delas podem ser consideradas infusões?

Sim, essa mudança de nomenclatura acontece porque todo chá tem como base uma erva específica.

Quer entender melhor? A gente explica.

O que é Chá? 

O chá costuma ser uma bebida preparada a partir da Camellia sinensis, uma planta que dá origem a variações tradicionais, como por exemplo, chá preto, chá verde, chá branco e puerh. 

O que é Infusão? 

A infusão, por sua vez, é a bebida que resulta da inserção de outros ingredientes (que não vêm da Camellia sinensis) em água quente. Ou seja, infusões feitas com ervas, flores, frutas e especiarias costumam ser chamadas dessa maneira.

E os blends? 

Os blends são misturas harmônicas que têm em sua composição: chás, frutas ou folhas aromáticas. Esse mix de ingredientes proporciona opções diferentes de sabor, aroma e textura, o que gera uma complexidade maior para a bebida. 

Qual eu devo escolher?

A resposta pra essa pergunta depende de muitos fatores. Dentre eles, o seu paladar e a hora do seu ritual.

Isso porque, o chá branco, chá verde, preto e puerh têm um sabor mais marcante, costumam ter mais cafeína e l-teanina, duas substâncias que despertam e proporcionam mais foco.

Infusões de ervas, frutas e flores, por sua vez, têm sabores mais adocicados e leves, e não possuem cafeína em sua composição. Isso proporciona inúmeros benefícios, dentre eles: o relaxamento, a saúde do estômago, a aceleração do metabolismo ou ainda, o processo detox.

Já os blends são uma opção legal pra quem quer testar sabores, combinações e misturas. Eles facilitam a construção do hábito de tomar chá, já que podem ter em sua composição misturas com chás e infusões, saborizadas por outros ingredientes.
Sendo assim, é possível misturar esses três tipos de bebida ao longo do dia, garantindo mais hidratação pra sua rotina.

E aí, qual a sua bebida favorita: chá, infusão ou blends?

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